Nông nghiệp bền vững là một hệ thống tích hợp các biện pháp sản xuất động thực vật có ứng dụng cụ thể tại địa điểm, về lâu dài sẽ:
- Đáp ứng nhu cầu lương thực và chất xơ của con người
- Nâng cao chất lượng môi trường và nguồn tài nguyên thiên nhiên mà nền kinh tế nông nghiệp phụ thuộc vào
- Tận dụng hiệu quả nhất các nguồn tài nguyên không thể tái tạo và tài nguyên tại trang trại, đồng thời tích hợp các chu trình và biện pháp kiểm soát sinh học tự nhiên khi thích hợp
- Duy trì khả năng kinh tế của hoạt động trang trại
- Nâng cao chất lượng cuộc sống cho nông dân và toàn xã hội
Nông nghiệp bền vững và lợi ích sức khỏe của nó
Nông nghiệp bền vững mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể cho cả con người và môi trường. Nó thúc đẩy sản xuất thực phẩm tươi, bổ dưỡng và không có hóa chất, giúp cải thiện sức khỏe con người. Hệ thống này cũng giảm thiểu việc sử dụng đầu vào tổng hợp, như phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, giảm sự tiếp xúc của công nhân nông nghiệp, người tiêu dùng và môi trường với các hóa chất độc hại.
Ngoài ra, các hoạt động nông nghiệp bền vững góp phần bảo tồn đa dạng sinh học, từ đó hỗ trợ các hệ sinh thái lành mạnh, rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Bằng cách giảm ô nhiễm môi trường và bảo tồn tài nguyên thiên nhiên, nông nghiệp bền vững thúc đẩy không khí và nước sạch hơn, góp phần hơn nữa vào sức khỏe và hạnh phúc của con người. Với trọng tâm là thúc đẩy hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững, nông nghiệp bền vững đóng một vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe tổng thể của con người.
Sức khỏe môi trường và nông nghiệp bền vững
Nông nghiệp bền vững có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe môi trường. Bằng cách kết hợp các biện pháp bền vững như luân canh cây trồng, quản lý dịch hại tổng hợp và làm đất bảo tồn, nông nghiệp bền vững sẽ giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Cách tiếp cận này cũng thúc đẩy bảo tồn đất, tăng cường độ phì nhiêu của đất và giảm xói mòn đất, từ đó bảo tồn và cải thiện sức khỏe của đất.
Hơn nữa, nông nghiệp bền vững nhấn mạnh việc sử dụng hiệu quả tài nguyên nước, giảm ô nhiễm nước và đảm bảo cung cấp nước sạch cho cả mục đích nông nghiệp và phi nông nghiệp. Nó cũng ủng hộ việc sử dụng năng lượng có trách nhiệm và thúc đẩy việc sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo, từ đó giảm phát thải khí nhà kính và giảm thiểu biến đổi khí hậu.
Nhìn chung, nông nghiệp bền vững nhằm mục đích duy trì và cải thiện sức khỏe môi trường bằng cách thúc đẩy sử dụng đất bền vững, bảo vệ môi trường sống tự nhiên và duy trì sự cân bằng tự nhiên của hệ sinh thái. Những nỗ lực này không chỉ nâng cao phúc lợi của môi trường mà còn góp phần vào sức khỏe tổng thể và sự bền vững của hành tinh.